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渝叁柒老火锅由重庆著名火锅烹饪大师黄先生经过30年从厨生涯学习和实践,10余年品牌火锅历练而来的老而新的品牌。老是因为十余年时光打磨,各种技艺及内涵的沉淀丰富;新是因为之前多年单店独居巴南一隅,外界少人知晓。近两年来,渝叁柒火锅开始放开思维,打开市场,让全国乃至全世界更多人了解和接触,陆续在全国发展了十多家加盟及直营店。

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